猴头菌适生配方和仿野生立体栽培技术研究

猴头菌适生配方和仿野生立体栽培技术研究结果表明 :猴头菌丝在分别以木屑、锯末、刨花、玉米芯为主料的培养基上均能正常生长 ,日均生长速度为 0 .5 3～ 0 .71cm ,满袋时间为 1 9～ 2 5d ,前两茬的生物学转化率均超过 1 0 0 % ;且子实体色泽正常 ,菇形端正。其中菌丝在刨花培养基上生长速度最快 ,满袋时间最早 ,但以木屑的生物学转化率最高。仿野生立体栽培猴头较传统栽培产量高 ,品质好。     

猴头菌多糖热水浸提工艺研究

[目的]优化热水浸提猴头菌多糖的工艺参数。[方法]采用热水浸提法对猴头菌中的多糖进行提取,对影响浸提效果的浸提温度、浸提时间、料液比、浸提次数等因素进行了研究。[结果]试验表明,猴头菌多糖提取的最佳工艺参数为：料液比1∶15 g/ml,浸提温度80℃,浸提时间2 h,浸提次数2次,乙醇沉淀多糖的终浓度为75%,此条件下猴头菌多糖的提取率可达8.87%。[结论]研究可为猴头菌及其他菌类热水浸提多糖提供参考。     

猴头菇高效栽培优良菌株筛选试验研究

通过试验对我省主要几个猴头菇菌株在高效栽培过程中的菌丝生长状况、子实体产量和生物学性状等方面进行比较,结果表明,猴头菇Ha是适合在本地区进行高效栽培的优良菌株。     

两个野生猴头菌菌株的驯化栽培研究

为了挖掘猴头菌优异种质资源,以‘黑威9910’为对照,对采自黑龙江省伊春和双鸭山地区的2个野生猴头菌菌株RT27、RT28的菌丝生长特性和驯化出菇情况进行研究。结果:两个菌株均具有遗传特异性,其中RT28在常规木屑栽培基质中菌丝长势强,菇体圆整、紧实,菌刺短,平均单菇鲜重达227.5 g,产量和生物学效率高于对照,具有成为高产优质菌株的潜力,适合作为猴头菌良种选育的亲本材料。     

猴头菌栽培模式研究

应有正交试验设计Ｆｕｚｚｙ分析法，研究了猴头菌袋料栽培中不同菌株、出菇方式及料袋袋宽对生物学效率的影响。结果表明，菌株Ｈ８９０８、袋宽１８０ｍｍ的料袋、两端出菇的组合为最佳栽培模式。以此模式栽培猴头菌，生长学效率达１６５％。     

石灰和含水量对猴头菇菌丝生长及产量的影响

采用随机区组试验研究了石灰和含水量对猴头菇菌丝生长和产量的影响,结果表明,料水比为1:1.3～1.4时,菌丝生长速度快、粗壮、浓密,子实体产量高,潮次整齐;石灰可控制杂菌的污染,但对猴头菇生长有一定的抑制作用,浓度在1.0%以下时,抑制作用不明显,且对产量影响较小,因此,培养料内石灰含量宜控制在1.0%以内.     

玉米芯不同配方栽培猴头菇试验研究

用玉米芯进行了不同配方的栽培猴头菇试验，结果表明，玉米芯占６５％和５５％的配方具有发菌快、菌丝长势好，子实体品质、产量和生物效率高等优点，是栽培猴头菇的适宜配方。     

贯叶金丝桃余渣栽培猴头菌和金针菇的研究

试验表明，贯叶金丝桃余渣适合栽培猴头菌（Ｈｅｒｉｃｉｕｍ ｅｒｉｎａｃｅｕｓ）和金针菇（Ｆｌａｍｍｕｌｉｎａ ｖｅｌｕｔｉｐｅｓ）。用贯叶金丝桃余渣栽培的猴头菌具有较高的超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活力。     

核苷酸制剂对猴头菌产量和品质的影响

本文研究不同浓度的核苷酸对猴头菌产量和品质的影响，试验结果表明在栽培料中施用一定浓度的核苷酸制剂，可以显著地提高猴头菌的产量，同时猴头菌产品质量也得以改善。